牛とろフレークの販売店の紹介。
日曜の行列ができる法律相談所のご飯の友特集で北海道の十勝スロウフードの牛とろフレークやってましたね。
いろいろなおかずが出てましたが、これが一番お買い上げが多かったのではないでしょうか。
牛とろフレークとは・・・
で、いっけん、アイスのデカイカップみたいな中に冷凍ではいっていて、それをホカホカご飯にかけると・・
みたいな感じで絶品。
この商品は２００gで２１００円
ちょと値段は高めですが、行列のできる法律相談所で大好評だったように、満足できる味と値段になってます。
牛とろというだけあって、もちろん生の牛肉ですから、厳選された牧場の牛を細心の注意をもって加工されていますので、生でも安心して召し上がれます。
これを発売している会社は十勝スロウフーズといって、牛とろフレークの他にもステーキやはらみ、しゃぶしゃぶ用の肉など豊富にあります。
十勝スロウフーズ、スロウフード？まあ、どっちでもいいんですが、こちらです。
十勝スローフード
ただ、残念な事に、テレビで放送した為に品薄状態。
３ヶ月待ちって、まあ、大量生産してないからしょうがないか。
スポンサードリンク牛とろフレークは通販で大人気になりました。
楽天でyahooでも購入出来ますけど、さっきも言ったように納品待ち。
ということで、牛とろフレークのおししさの秘密を見てみましょう。
○ 牧場の土にこだわった
○ もちろん牛にこだわった
○ エサにこだわった
○ 加工にこだわった
とおおきくわけて牛とろフレークには４つのこだわりがあります。
○ 牧場の土にこだわった
農薬未使用で化学肥料も極力抑えた土ですから微生物が生きています。
その数約１００万。
この微生物が健康でおいしい牛を支えます。
○ 牛へのこだわり
普通、牛のエサはサシを良くする為に、カロチンが豊富な牧草を食べさせないでビタミン類をエサにしています。
しかし、もともと草食動物である牛は草を食べる生き物ですから、あまり人口的な操作は様々な弊害が出てきます。
例えば、肝硬変になるような牛です。
北海道の十勝牛とろフレークの牛は上に書いたような、微生物の豊かな土壌で育った牧草を食べています。
これが健康でおいしい牛肉へのこだわりです。
とまだまだありますが、詳しくは牛とろフレークの通販のサイトで説明。
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